料理
食材仕入の関係上、一部メニューを変更し提供している場合がございます。ご了承ください。
◆◆ これが本気の土鍋飯 ◆◆
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【土鍋】鮭と蟹いくら
4,158円(税込)
香ばしさとほどよい塩気が癖になる！土鍋の定番人気メニューです！※注文後40分ほどお時間いただきますのでご注文は早めにお願いいたします。
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【土鍋】肉ゆっけ
2,838円(税込)
肉の旨味があふれ出す！肉好きには堪らない！他にはない当店オリジナルの贅沢土鍋です！※注文後40分ほどお時間いただきますのでご注文は早めにお願いいたします。
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【土鍋】高菜明太
2,288円(税込)
高菜と明太子の相性は抜群です！※注文後40分ほどお時間いただきますのでご注文は早めにお願いいたします。
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【土鍋】しらすと大葉
2,178円(税込)
さっぱりと大人の味わいをお楽しみください！本来の土鍋ごはんの味と優しい味わいがマッチします。※注文後40分ほどお時間いただきますのでご注文は早めにお願いいたします。
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【土鍋】鶏黒焼き
2,178円(税込)
炭火で焼いた鶏の香りと土鍋ごはんの相性は抜群です！鶏の旨味がごはんにも広がります。※注文後40分ほどお時間いただきますのでご注文は早めにお願いいたします。
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【土鍋】とうもろこしバター
2,068円(税込)
コーンの甘みがたまりません！お子様にも人気の甘みが時和得る土鍋です。※注文後40分ほどお時間いただきますのでご注文は早めにお願いいたします。
■-□-■ 金 沢 グ ル メ－のどくろ－ ■-□-■
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のどぐろのしゃぶしゃぶ －小鍋仕立て－
★時価★
のど黒の旨味を贅沢にレア食感で味わえます。自家製の黄金出汁にさっとくぐらせて召し上がれ。（二人前からのご注文となります。）
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のどぐろの薄造り
★時価★
薄くてもこの脂の乗りには舌を巻きます。のどぐろの旨味をさっぱりしたポン酢が更に食欲をひきたてます。
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のどぐろ飯
★時価★
当店一押しメニュー！まずは、そのままでお召上がり下さい。本来ののどぐろの味をお楽しみいただけます。次に薬味をのせて味の変化をお楽しみ下さい。〆はのど黒出汁をかけて、旨味をご堪能ください♪
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のどぐろ焼き （一本）
★時価★
じっくり丁寧に焼き上げます。塩味でジューシーに焼き上げたのどぐろの旨味が、口の中で一気に広がります。
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のどぐろ焼き （半身）
★時価★
じっくり丁寧に焼き上げます。塩味でジューシーに焼き上げたのどぐろの旨味が、口の中で一気に広がります。
■-□-■ 金 沢 ご 当 地 グ ル メ ■-□-■
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金沢おでん
1,045円(税込)
バイ貝・赤巻・車麩など じっくり味のしみた特製出汁のご当地おでんです
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ブリしゃぶ
2,178円(税込)
《2人前～》北陸産の 刺身でもいける新鮮なブリをしゃぶしゃぶで
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鴨治部煮
968円(税込)
合鴨と車麩をとろみのついた甘辛いで煮込んだ金沢の郷土料理。ワサビをつけて召し上がれ
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とり野菜鍋
1,628円(税込)
《2人前～》たっぷり野菜と鶏肉を味噌仕立てのお出汁で 〆にはうどんを！
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ホタルイカ沖漬け
858円(税込)
お酒のあてに最適！つるっとした食感と旨味たっぷり。
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加賀野菜の天ぷら
1,045円(税込)
季節の加賀野菜をサクッと天ぷらに。野菜の優しい味に癒されます。
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甘海老のいしる漬け
880円(税込)
甘海老を石川名産のいしる(魚醤)に漬け込みました。お酒がすすみます。
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茄子と豆富の揚げ出し ～いしる仕立て～
825円(税込)
定番の揚げ出し豆富をいしるを使ってちょっとアレンジ。旨味がきいた出汁をお楽しみいただけます。
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笹がれいの一夜干し
935円(税込)
白身魚特有のふわっとやさしく しっとりとした食感と 脂の甘みを是非ご賞味ください。
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ブリの刺身
1,320円(税込)
季節によって味わいの異なるブリ。脂の甘みをご堪能ください。
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かに味噌甲羅焼き
1,408円(税込)
かに味噌入りの甲羅焼き。ずわい蟹を堪能できます。
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するめイカのいしる焼
935円(税込)
石川県名産いしる使用。スルメイカを鉄板で焼きました。お酒のお供に最適です。
■ 魚 ■
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海鮮ユッケ
968円(税込)
数種の海鮮を特製ピリ辛ダレで和えました。とろ～り卵黄を絡めてお召し上がり下さい。
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鮮魚3点盛り
1,188円(税込)
本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください。
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本日の単品刺し
858円(税込)
季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。
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炙り〆サバ
792円(税込)
脂の乗ったサバを香ばしく炙りました。
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とろたく
858円(税込)
居酒屋のど定番 濃厚なまぐろとたくあんの組み合わせは相性抜群
■ 肉 ■
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ハラミステーキ
1,408円(税込)
旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。
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馬赤身刺し
1,078円(税込)
厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。
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桜肉のユッケ仕立て
1,045円(税込)
厳選赤身をユッケ仕立てにしました。旨辛タレと卵黄をからめてお召し上がりください。
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鉄板豚キムチ炒め
968円(税込)
定番の豚キムをアツアツ鉄板で！
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砂肝のねぎ塩レモン炒め
968円(税込)
コリコリ食感の砂肝に軽やかな塩レモンの旨味 ヤミツキです
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豚タン炭焼き
968円(税込)
シンプルなのにうまみがすごい！
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炭火焼き鶏はらみ鉄板～塩レモン～
968円(税込)
■ 逸品 ■
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出汁焼き玉子
715円(税込)
こだわりの合わせ出汁をたっぷりと含ませました。熱々の鉄板でトロトロに仕上げます。
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浅利の酒蒸し
913円(税込)
居酒屋の定番メニューと化しつつありますね！最後の一滴までおいしくどうぞ♪
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明太チーズ出汁焼き玉子
858円(税込)
出汁たっぷりの玉子にチーズと明太子をトッピング。トロトロが止まりません。
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鉄板肉餃子
803円(税込)
大ぶりの肉餃子を鉄板で熱々に仕上げました。
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にらチヂミ
968円(税込)
カリカリもっちりのニラチヂミ 熱々を召し上がれ
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うちのピリ辛よだれ鶏
825円(税込)
鶏むね肉とピリ辛タレの相性抜群！
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山椒香るこぼれ麻婆豆腐
968円(税込)
しびれる辛さの居酒屋マーボー
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油淋鶏
858円(税込)
醤油ベースの濃厚な香味ダレ
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黒酢の酢豚
1,078円(税込)
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鉄板ニラ玉 黒酢あん
748円(税込)
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麻婆茄子
968円(税込)
■ 焼物 ■
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串焼き盛り合わせ
1,078円(税込)
塩、タレ、ニンニク味噌からお選びいただけます。定番の串を盛り合わせにしました。
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エイヒレ
693円(税込)
噛めば噛むほどお口に味が広がります。お酒のアテにどうぞ！
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炙りししゃも
748円(税込)
■ 揚物 ■
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海老マヨネーズ
935円(税込)
衣はサクッと中はぷりぷりのエビマヨ。特製マヨネーズソースをたっぷりと纏わせました。
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ポテトフライ(塩)
583円(税込)
こだわりのサクサクポテト。手が止まりません。
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ちくわ磯辺揚げ
638円(税込)
みんな大好き磯辺揚げ。衣はサクッと、中はふっくら熱々！
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チキン南蛮
968円(税込)
宮崎名物！本場仕込みの特製甘酢と濃厚タルタルでお召し上がりください。
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若鶏の唐揚げ
748円(税込)
じっくりと特製ダレに漬込みました。揚げたて熱々をどうぞ！
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手羽先 各種
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ぱりぱりジューシーに揚げました。甘辛ダレに黒コショーの風味でやみつき間違いなし。
特製ダレの手羽先5本
1,064円(税込)
特製ダレの手羽先10本
1,790円(税込)
特製ダレの手羽先追加1本
193円(税込)
毛沢東スパイス手羽先5本
1,185円(税込)
毛沢東スパイス手羽先10本
1,851円(税込)
毛沢東スパイス手羽先追加1本
217円(税込)
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ディップソース ポテトフライ(明太マヨ・のりマヨ・梅マヨ)
638円(税込)
みんな大好き定番の味です。
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ホルモンスパイス揚げ
748円(税込)
ホルモンを油で揚げた背徳感の高い逸品です。オリジナルスパイスで。
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コリコリ 砂肝の唐揚げ
858円(税込)
ついつい手が出る食感おつまみ
■ 即菜 ■
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枝豆
418円(税込)
とりあえずの一品はまずこれで！
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たたききゅうり
462円(税込)
特製塩だれで箸が止まりません。
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きゅうりの一本漬け
418円(税込)
瑞々しい胡瓜をシンプルに１本漬けに。
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塩キャベツ
418円(税込)
定番おつまみ。旨塩ダレでやみつきです。
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チャンジャ
583円(税込)
旨辛でお酒が進みます。
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たこわさ
528円(税込)
コリコリと歯切れのよいタコと刻みワサビの相性が抜群です。
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冷やしトマト
528円(税込)
リコピンたっぷり、シンプルに塩とマヨネーズで。
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うずらどんぐり
528円(税込)
特製のタレで漬け込んだうずらの玉子、ついつい箸が進みます。
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辛・バカネギ
528円(税込)
ピリ辛のおつまみ
■ サラダ ■
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シーザーサラダ
858円(税込)
王道サラダの定番。たっぷりチーズのドレッシングで。
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チョレギサラダ
803円(税込)
特製の塩ドレッシングにごま油の風味が効いています。
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豆腐と蒸し鶏のゴマダレサラダ
968円(税込)
トロっと豆腐と蒸し鶏の和風サラダ。胡麻だれのコクが効いています。
■ 鍋物 ■
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もつ鍋 (醤油・塩・チゲ) 1人前
1,408円(税込)
ぷりぷりの牛もつはコラーゲンたっぷりでとってもヘルシーです。※お鍋は2人前からご注文を承ります。
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水炊き 1人前
1,298円(税込)
日本の郷土料理「水炊き」。鶏肉とシャキシャキの野菜の相性は絶品です。※お鍋は2人前からご注文を承ります。
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〆のチャンポン麺
462円(税込)
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〆の雑炊
462円(税込)
たっぷり煮込んだ出汁を最後までおいしく召し上がれ。
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追加
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追加野菜
550円(税込)
追加もつ
605円(税込)
追加鶏肉
528円(税込)
追加チーズ
385円(税込)
■ 〆物 ■
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温玉ソース焼きそば
968円(税込)
濃厚ソースで仕上げた自慢の焼きそば。温玉をくずして絡めれば更に濃厚に
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お茶漬け （梅・鮭・明太)
605円(税込)
〆の定番！お酒を飲んだ時の締めにはやっぱこれですね♪
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とろろ海鮮ユッケ丼
1,078円(税込)
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あさり出汁の磯うどん
968円(税込)
■ 甘味 ■
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カタラーナ
583円(税込)
スペインカタルーニャ地方発祥のデザート。パリパリのカラメルが絶品。
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わらび餅とバニラアイス
638円(税込)
もちもち食感のわらび餅とバニラアイス。黒蜜をかけてちょっと大人の味に
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パンケーキ＆バニラアイス
968円(税込)
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大学芋＆バニラ
748円(税込)
