【全席個室】個室居酒屋 九十九 －つくも－ 金沢店

我們提供精選的頂級生蠔！盡情享用我們精心挑選、肉質鮮美的生蠔，搭配別處找不到的獨特配料！

★盡情享受奢華生蠔★

來我們海鮮居酒屋品嚐新鮮海鮮吧！我們的招牌菜色是奢華拼盤，包含三種不同口味的鮮美生蠔：搭配白蘿蔔泥和柚子醋、搭配鮭魚籽、以及搭配蒜蓉味噌！只有在我們餐廳才能品嚐到如此特別的鮮美生蠔！佐以美酒，享用時令海鮮，如刺身和烤製菜餚，盡享愜意時光♪

我們為我們極其新鮮的骷髏魚料理感到自豪！我們還有一些適合佐酒的菜餚，例如用精心挑選的食材製作的烤雞串和馬肉刺身。

◆金澤黑喉鱸◆

地理位置便利，距離金澤站僅需步行1分鐘♪ 所有套餐均包含無限暢飲選項♪ 也提供完全私密的包廂。我們還提供榻榻米座位。歡迎兒童光臨。我們設有多個私人房間，可供舉辦飲酒聚會！這是一間私密的居酒屋，您可以品嚐到當季風味。我們也歡迎閨蜜聚會、生日派對和週年紀念！此外，我們還提供多種折價券！

所有座位均為私人座位！歡迎光臨本店，品嚐野狗黑料理及其他金澤美食。所有套餐均包含無限暢飲。

◆暢飲套餐◆

地理位置便利，距離金澤站僅需步行1分鐘♪所有座位均為私密包廂，氣氛私密。品嚐我們精心烹調的金澤頂級美食。我們提供多種套餐選擇，並包含無限暢飲，是舉辦各類宴會的理想選擇。我們特別推薦採用日本國產和牛隻製作的西冷牛排涮涮鍋和火鍋！此外，我們還提供折價券，是舉辦酒會和宴會的絕佳選擇。

新鮮採摘的魚很棒◎野狗郎很棒！

我們提供包括新鮮採摘的魚和黑喉在內的生魚片和寶石菜餚，並採用適合其食材的烹飪方法。請品嚐在本店釣到的鮮魚◎從標準居酒屋菜單到高級特色菜，應有盡有。◎請用於宴會，酒會，娛樂活動，公司宴會，僅限女性的聚會，生日，週年紀念日◎

用新鮮的魚製成的生魚片和特色菜餚精緻◎

金澤當地美食很多！我們還推薦了根據季節而變化的菜單，包括野土郎◎在金澤觀光時請享受我們的當地菜單◎此外，還提供新鮮採摘的鮮魚◎宴會和飲酒在所有座位的私人空間舉辦派對◎

【特色菜】木桶盛裝新鮮魚

3278日圓(税込)

我們用木桶盛裝從市場直接運來的新鮮魚類，份量十足。這道廣受歡迎的菜餚選用當天最新鮮、最美味的魚類，老少咸宜。

【推薦】三種牡蠣拼盤

2398日圓(税込)

奢華的牡蠣盛宴，讓您以三種不同的方式品嚐牡蠣的美味。盡情享用清爽的蘿蔔泥和柚子醋醬、濃鬱的鮭魚籽配料和香氣撲鼻的蒜味噌——每一種都帶來不同的風味。

牡蠣配鮭魚籽

528日元(税込)

鮮嫩多汁的生蠔上鋪滿了鮭魚籽，入口即化，帶來爆漿般的口感。這道菜讓您盡情享受大海饋贈帶來的奢華美味。

牡蠣配磨碎的白蘿蔔和柚子醋

418日圓(税込)

享用鮮美多汁的生蠔，搭配清爽的蘿蔔泥和柚子醋。這道廣受歡迎的菜餚能讓你從頭到尾都享受到牡蠣的濃鬱風味，而不會感到厭倦。

蠔油蒜味噌

418日圓(税込)

我們精心挑選了牡蠣，並搭配了美味的蒜味噌醬，製作了這道菜。味噌濃鬱醇厚的味道和蒜香四溢的氣息，提升了牡蠣本身的鮮美自然口感。

芝麻黃尾魚刺身

1298 jpy(税込)

這道精緻的菜餚選用肥美的黃尾魚，用特製的芝麻醬慢燉而成，味道鮮美！

鮮魚佐以味噌醬汁，撒上蔥花。

1078日圓(税込)

新鮮魚肉拌上我們特製的味噌醬汁，再撒上大量的蔥花。它非常適合作為佐酒小吃！

醃鯖魚佐醃薑和紫蘇

858日圓(税込)

紫蘇葉和醃漬薑的香氣提升了醃鯖魚的美味，讓這道菜清爽可口。

炸甜蝦

935日元(税込)

鮮甜的蝦仁經過油炸，直至散發出誘人的香味，外皮酥脆。這道菜讓您能夠品嚐到鮮甜蝦仁的酥脆口感和濃鬱風味，就連蝦殼也十分美味。

炸劍魚

1078日圓(税込)

這道炸雞（Tatsuta-age）菜餚選用厚實多汁的劍魚，炸至金黃色，令人無比滿足。

螢火蟲魷魚

1078日圓(税込)

一道熱氣騰騰的蒜蓉蒜蓉菜，融入了美味的螢火魷魚的味道。大蒜的香氣令人食慾大增，與法國麵包堪稱絕配。

用石樓奶油烤的海螺

968日圓(税込)

將有嚼勁的海螺用石川縣的傳統調味料“ishiru”和黃油烤至完美。這道菜完美地融合了魚露的濃鬱鮮味和奶油的醇厚口感。

[煲] 鮭魚蟹肉鮭魚籽

4158日圓(税込)

香氣撲鼻，鹹度適中，令人欲罷不能！用陶罐盛裝的人氣經典料理！ *請注意，您的訂單準備時間約為40分鐘，請儘早下單。

[煲仔飯] 生牛肉

2838日圓(税込)

肉香四溢，令人欲罷不能！肉食愛好者的誘惑！獨特的奢華原創砂鍋，在其他地方找不到！ *請注意，下單後大約需要40分鐘，請儘早下單。

[陶罐] 高名明太子

2288日圓(税込)

高菜和明太子簡直是絕配！ ※由於準備時間約40分鐘，請儘早下單。

【陶罐】銀魚和紫蘇葉

2178 jpy(税込)

享受清爽雅緻的口感！用陶罐烹調的傳統米風味與清淡的食材完美融合。下單後請預留約40分鐘的處理時間。請儘早下單。

[煲仔飯] 黑烤雞

2178 jpy(税込)

炭火烤雞的香味和用砂鍋煮的米飯簡直絕配！雞肉的鮮味也滲透到米飯裡了。*請注意，處理您的訂單大約需要 40 分鐘，因此請儘早下訂單。

[陶罐] 玉米奶油

2068日圓(税込)

玉米的甜味令人無法抗拒！這款陶罐也深受孩子們的喜愛，因為它味道香甜可口。下單後請預留約40分鐘的處理時間。請儘早下單。

黑喉鱸魚涮鍋（小鍋式）

★當前價格★

您可以品嚐到黑喉鱸魚的美味和奢華的稀有口感。將其快速浸入我們自製的金黃色肉湯中即可享用。（必須為兩人或兩人以上下訂單。)

薄薄的Nodoguro

★現價★

即使它很薄，這層脂肪塗層也會讓你的舌頭著迷。清爽的柚子醬襯托出野豆黑的味道，更讓人胃口大開。

野土黑米

★現價★

我們的推薦菜單！首先請盡情享用。您可以享受Nodoguro的原始味道。接下來，加入調味料，享受味道的變化。最後倒入Nodo黑湯，享受美味♪

烤野狗黑（一份）

★現價★

慢慢地、仔細地烘烤。鹹味多汁的烤Nodoguro的味道立刻在口中蔓延。

烤玫瑰鱸魚（半條）

★當前價格★

慢慢地、仔細地烘烤。烤製後的野狗黑，鹹香多汁，美味瞬間在口中蔓延。

金澤關東煮

1045日圓(税込)

這道當地特色關東煮是用特製高湯熬製而成，湯底加入了蛤蜊、紅卷、輪狀麵筋等食材，並經過充分調味。

黃尾魚涮鍋

2178 jpy(税込)

（兩人或以上享用）產自北陸地區的鮮嫩黃尾魚，品質上乘，適合做刺身，以涮涮鍋的形式烹製。

鴨肉燉菜

968日圓(税込)

一道金澤當地特色菜，用濃稠、香甜、辛辣的醬汁燉煮鴨肉和車輪狀麵筋製成。佐以芥末享用

雞肉蔬菜火鍋

1628日圓(税込)

（可 2 人或以上）味噌湯底，加入大量蔬菜和雞肉，再配上烏龍麵！

醃好的螢火蟲

858日圓(税込)

非常適合佐酒！口感順滑，味道濃鬱。

加賀蔬菜天婦羅

1045日圓(税込)

用加賀時令蔬菜製成的酥脆天婦羅。蔬菜味道清淡，令人感到舒緩。

用石樓醬醃製的甜蝦

880日元(税込)

用石川縣特產魚露醃製的甜蝦。它會讓你想喝更多。

炸茄子豆腐配石樓醬

825日圓(税込)

這是一道用石鍋汁改良的經典炸豆腐。您可以盡情享用美味的肉湯。

隔夜晾乾的竹筍

935日元(税込)

請盡情享用白魚特有的柔軟、蓬鬆、濕潤的口感和香甜的脂肪。

黃尾魚刺身

¥1320(税込)

黃尾魚的味道會隨季節變化。享受脂肪的甜味。

味噌殼烤螃蟹

1408日元(税込)

烤蟹殼配蟹味噌。您可以品嚐雪蟹。

一份豐盛的新鮮海鮮拼盤

3278日圓(税込)

我們經驗豐富的主廚精心烹調了一道美味佳餚，選用最新鮮、最精挑細選的魚肉，滿滿地盛放在木桶中！這道菜絕對不容錯過，它將帶給您視覺和味覺的雙重享受！

今日單品生魚片

858日圓(税込)

時令生魚片。請隨時與工作人員聯繫。

3 種新鮮魚拼盤

1298 jpy(税込)

歡迎隨時向我們的工作人員諮詢今天的話題。

烤鯖魚

792日圓(税込)

香烤肥鯖魚。

海鮮Yukke

968日圓(税込)

幾種海鮮混合我們特製的辣醬。與融化的蛋黃一起享用。

融化

858日圓(税込)

居酒屋的經典菜餚：濃鬱的鮪魚和醃蘿蔔的完美結合

Harami牛排

1408日元(税込)

烤出來的裙邊牛排多汁，味道濃鬱。請搭配我們特製的醬汁享用。

馬瘦刺身

1078日圓(税込)

請享用精挑細肉、鮮味濃郁的生魚片。

櫻桃肉韃靼

1078日圓(税込)

精選瘦肉製成高湯。將辣醬和蛋黃混合在一起即可享用。

泡菜鐵板豬肉

968日圓(税込)

滾燙鐵板上的經典豬肉金！

烤成吉思汗

1078日圓(税込)

美味的成吉思汗烤肉烤過滾燙的鐵板上。

蔥、鹽、檸檬炒肫

968日圓(税込)

脆脆的砂胗口感和淡淡的鹹檸檬味道讓人吃起來上癮。

明太魚子奶酪湯烤雞蛋

858日圓(税込)

上面放著奶酪和明太子，雞蛋上還有大量的高湯。我無法阻止托羅托羅。

烤雞蛋

715日元(税込)

附有大量嚴選的混合湯料。它是在熱鐵板上完成的，使其呈奶油狀。

朝里的清酒

913日圓(税込)

成為居酒屋的主打菜品！盡情享受吧！

帶有日本花椒香氣的麻婆豆腐

968日圓(税込)

麻辣居酒屋麻婆

韭菜煎餅

968日圓(税込)

趁熱享用香脆香蔥煎餅。

什錦串

1298 jpy(税込)

您可以選擇鹽味、醬汁味或蒜味噌味。各種經典烤串。

手作月見月音

858日圓(税込)

我們的驕傲和喜悅：每一串雞肉丸都是精心製作的。享受賞月的寧靜與愜意。

烤肉餃子

803日元(税込)

這些大肉餃子在鐵板上趁熱端上桌。

Eihire

693日元(税込)

咀嚼得越多，味道在口中傳播得越多。請與清酒一起享用！

薯條（鹽）

583日元(税込)

特別脆的土豆。我無法停下來。

薯條沾醬（明太子蛋黃醬）

638日元(税込)

這是人人都喜歡的經典口味。

Chikuwa Isobe油炸

638日元(税込)

每個人都最喜歡油炸的isobe。麵糊酥脆，裡面又肥又熱！

油炸荷爾蒙香料

748日元(税込)

這是一道用炸內臟做的不道德的菜。配上原汁原味的香料。

雞難波

968日圓(税込)

宮崎特產!搭配特製的甜醋和濃郁的韃靼醬一起享用。

自製炸雞佐日式高湯

748日元(税込)

它已用我們特製的醬汁精心醃製。趁熱享用！

蝦蛋黃醬

935日元(税込)

麵糊酥脆，裡面是肥美的蝦蛋黃醬。上面撒上大量我們特製的蛋黃醬。

各種雞翅

-

炸得酥脆多汁。帶有一絲黑胡椒味的甜辣醬汁一定會讓您大呼過癮。

• 5個雞翅佐特製醬汁

  968日圓(税込)

• 10個特製醬汁雞翅

  1628日圓(税込)

• 加一份特製醬汁的雞翅

  176日圓(税込)

• 5個毛澤東香料雞翅

  1078日圓(税込)

• 10個毛澤東香料雞翅

  1683日元(税込)

• 額外贈送一顆毛澤東辣味雞翅。

  ¥198(税込)

毛豆

418日圓(税込)

目前，這是第一項！

爽脆黃瓜佐李子醬

462日圓(税込)

這款特製梅子醬讓人根本停不下來。

一根黃瓜醃製

418日圓(税込)

簡單的醃黃瓜。

鹽白菜

418日圓(税込)

標準零食。我對美味的鹹醬上癮了。

換

583日元(税込)

辣味與清酒很相配。

剛度是

528日元(税込)

脆脆的章魚和芥末碎是絕配。

冰鮮西紅柿

528日元(税込)

富含番茄紅素，只需用鹽和蛋黃醬調味即可。

香辣蔥

528日元(税込)

辛辣小吃

鵪鶉橡子

528日元(税込)

用特製醬汁醃製的鵪鶉蛋，用筷子夾起來非常美味。

凱撒沙拉

858日圓(税込)

經典皇家之路沙拉。配上大量的奶酪醬。

Chooregi Salada

803日元(税込)

特製的鹽醬有芝麻油的味道。

豆腐蒸雞芝麻醬沙拉

968日圓(税込)

日式沙拉配厚豆腐和蒸雞肉。芝麻醬的濃郁度很有效。

內臟火鍋（醬油、鹽、chige） 1份

1738日元(税込)

嫩牛雜富含膠原蛋白，非常營養。*火鍋訂單接受兩人或兩人以上。

一人份水炊（火鍋）

1408日元(税込)

水炊是日本當地的一道菜餚。雞肉和脆脆蔬菜的搭配非常棒。*火鍋訂單接受兩人或兩人以上。

茶泡飯（茶、梅子、鮭魚或明太子拌飯）

693日元(税込)

這是結束一夜暢飲的經典方式！絕對是結束一頓美餐的完美之選。

托羅羅海鮮玉浩蓋飯

1078日圓(税込)

香辣的醬汁讓這碗米成為極致的獎勵，讓你回味無窮。

溫熱的蛋醬炒麵

968日圓(税込)

我們的招牌炒麵是用濃鬱的醬汁製成的。如果把熱雞蛋打碎拌進去，味道會更濃鬱。

Katarana

583日元(税込)

一種起源於西班牙加泰羅尼亞的甜點。酥脆的焦糖很精緻。

蕨麻糬和香草冰淇淋

638日元(税込)

有嚼勁的蕨麻糬和香草冰淇淋。添加紅糖漿以獲得稍微更成人的味道。

我們還有大量寬敞的私人房間...... ♪ 歡迎女士聚會，生日，紀念日等私人場景♪ 我們還有豐盛的肉類菜單和新鮮度極佳的鮮魚 ◎ 被廣泛使用各種各樣的人我們提供各種類型的菜餚，以便您享受它♪

從金澤站步行約1分鐘，位置便利！最多可容納40人的下沉式被爐宴會廳♪以日式風格為基調的平靜氛圍的成人空間，適合任何場合... ◎也可舉辦午餐宴會♪ 午餐時間 適合宴會、午餐、媽媽聚會...♪ 請隨時聯絡我們 ♪ 也歡迎兒童 ♪ 適合宴會、酒會、歡迎會和歡送會...♪

團體樓層最適合團體入住，最多可容納40人，請用於宴會、酒會、迎送會等♪ 現代風格的日式餐廳，是適合大人的安靜空間。我們也有很多包房，所以請在各種場合使用它們★我們也有很多優惠的優惠券♪即使不是套餐，無限暢飲也可以

【位置好，金澤站步行1分鐘】設施齊全，包廂！

請利用充滿日式氛圍的空間舉辦各種宴會！有完全包間！包廂最多可容納2人◎完全包廂最多可容納40人！包廂最多可容納160人◎宴會和飲料適合聚會以及送別會◎當然也非常歡迎來到金澤的遊客◎所有套餐都包含無限暢飲的超值優惠◎

享用新鮮的金澤魚和當地美食！歡迎單身人士◎

本店提供豐富的金澤鄉土料理！還有野狗黑等根據季節變化的推薦菜單。◎在金澤觀光時，請盡情享受當地的菜單。◎此外，我們還提供新鮮的食材還提供捕獲的新鮮魚◎在全席的私人空間舉辦宴會和酒會◎

テーブル1名様 × 2

完整的私人房間（有牆和門）

テーブル1名様 × 4

完整的私人房間（有牆和門）

掘りごたつ個室1名様 × 8

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

完整的私人房間（有牆和門）

掘りごたつ個室1名様 × 40

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

請站在挖

お座敷個室1名様 × 6

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

完整的私人房間（有牆和門）

貸切1名様 × 120

• 人数

  着席＋立食

  最多可容納120人（無座位）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

座位：96人用餐：120人

也歡迎單人使用◎

從金澤站步行1分鐘！我們為我們的包房x骷髏和交叉骨菜餚感到自豪◎全友暢飲的超值優惠◎2人包房〜好的♪

完全獨立的房間！2人～OK

寬敞的空間，最多可容納40人！在包房內享用無限暢飲套餐！！非常適合酒會和宴會！

生日、紀念日、歡迎和告別派對

生日特權“相框盤”驚喜◎更適合更高級別的慶祝活動♪許多私人房間可供選擇◎

金澤x完整包房x肉菜

所有課程都包含無限暢飲，非常適合歡迎和告別派對和宴會。

金澤 x 完全私人房間 x 居酒屋

寬敞的空間，最多可容納40人！在包房內享用無限暢飲套餐！！非常適合酒會和宴會！

生日，週年紀念，歡迎會和歡送會

我們推薦的生日優惠◎帶“相框甜點盤”的驚喜◎高檔慶祝活動的理想之選♪

★NEW★ 奢華食材的砂鍋飯登場♪ 必點菜品有牛肉丸和經典鮭魚子♪ 可以品嚐到蓬鬆軟糯米飯的香甜新砂鍋飯登場！ 種類豐富的奢華食材砂鍋飯◎ 牛肉丸是別處找不到的原創料理♪ 肉食愛好者的最愛★

【歡迎單人用餐】我們提供豐富的金澤當地特色菜！我們也會根據季節更換推薦菜餚，例如黑鱸。如果您來金澤旅遊，一定要品嚐我們的當地美食。我們也提供新鮮捕撈的魚類。所有座位均為獨立包廂，是舉辦宴會和酒會的理想場所。

【提供全包廂】交通便利，距離金澤站步行1分鐘！提供2人以上包廂。最多可容納40人的全包廂，菜餚絕佳！我們也提供豐富的金澤特色美食和金澤當地酒，讓遊客也能享受美味。金澤、野土黑、白蝦、宴會、酒會、女子會、無限暢飲、商務宴請、包廂、全包廂、歡迎會、歡送會。

本店使用金澤名牌牛肉「能登牛」烹調的菜餚！請在本店品嚐金澤的美味。◎擁有完全私人的房間，可以在各種場合使用。還有使用能登牛的豪華無限暢飲套餐！金澤、能登牛、白蝦、宴會、酒會、無限暢飲、娛樂、包廂、完全包間、歡迎會、告別會

【驚喜】最適合生日、紀念日、迎新、歡送會等！預訂套餐的顧客將免費獲贈帶有留言的甜品拼盤♪單點只需1,100日元即可享用。驚喜請親臨本店.請使用☆生日、紀念日、女性聚會、歡迎歡送會、媽媽會、歡送會

非常適合舉辦宴會和酒會。 Tsukumo的所有套餐均包含無限暢飲，價格從3000日圓起，適合各種預算！最長3小時無限暢飲！我們也提供各種方案，以滿足您的預算需求。可以品嚐到當季食材和豐盛的肉類料理。歡迎歡送會、宴會、酒會、公司聚會、商務招待等各種場合，我們期待您的光臨。

[品牌燒酒/清酒]我們有很多♪選擇

酒迷必看♪我們提供多種品牌的燒酒和清酒♪我們也有許多很棒的無限量暢飲計劃！請根據您最喜歡的清酒選擇計劃♪根據時間段，您可以以非常優惠的價格使用無限暢飲，所以請查看優惠券頁面♪

[雞尾酒和酸果酒]推薦給女性顧客★

女性顧客也很安全◎我們提供各種各樣的雞尾酒，酸酒，果汁酒等。♪另外，我們提供全友暢飲到豪華全友暢飲，因此您可以匹配自己喜歡的酒請使用♪請在宴會廳，酒會，歡迎宴會和歡送會，公司宴會，生日，週年紀念日，娛樂活動的所有座位上使用我們的私人房間♪